Поиск...

Итоги вебинара «Правила работы дизайнера на рынке HoReCa. Как перестроить работу»

17 апреля 2020 года в 19:00 от ЦДиИ «Экспострой на Нахимовском» прошёл вебинар, посвящённый реорганизации работы и выходу на рынок дизайна интерьеров ресторанов, отелей и офисов, на котором дизайнер интерьеров, руководитель студии дизайна EgoDesign Мария Ляпунова рассказала зрителям об особенностях работы с интерьерами HoReCa, об инженерных системах, дала советы, как правильно делать презентацию проектов перед заказчиками и многое другое.

Проектирование ресторанов невозможно без технологии – точного расположения кухни, бара, зала. Всё должно быть чётко определено: где стоит оборудование, где готовят, где находится холодный и горячий цех, где склады и т.д.

Также стоит помнить о концепции, являющиеся сформированным постулатом, по которому работают специалисты. К ней относятся проработка сервиса, кухни, стилевых и цветовых решений. От геолокации зависит сама концепция.

Необходимо взаимодействовать со строителями/подрядчиками, с поставщиком, с командой ресторана и с конечным потребителем.

В ресторане должна быть эксклюзивность в интерьере/кухне, благодаря чему заведение запомнится, и посетители ещё ни один раз захотят вернуться.

В дизайне HoReCa в кризис стоит отслеживать ситуацию, проработать новый формат заведения или сделать ребрендинг.

В конце презентации Мария ответила на все вопросы, которые возникли у участников.

Благодарим зрителей за проявленный интерес к мероприятию в онлайн-формате, а спикера – за познавательную лекцию!



Войдите, используя свой аккаунт в социальных сетях:

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:

или пройдите регистрацию:

Адрес e-mail

Пароль

Пароль еще раз

CAPTCHA

Введите слово на картинке

С помощью e-mail и пароля:

E-mail

Пароль

Восстановить пароль

или используя свой аккаунт в социальных сетях:

Восстановление пароля

Введите e-mail, указанный при регистрации:

Восстановление пароля

Инструкции по смене пароля отправлены на указанный e-mail

Новый пароль

Пароль должен быть не менее 6 символов длиной.

Пароль

Пароль еще раз

Посмотреть
календарь мероприятий
Как получить бесплатно
консультацию дизайнера
Стать участником
Expostroy Professional