Кухня-ниша в квартире: что это, зачем и как обустроить

Так в чем же подвох и для чего вообще нужно такое помещение? Давайте разберемся и выявим все «ЗА» и «ПРОТИВ» подобного решения.

Braginskaya & Architects

Начнем, пожалуй, с преимуществ:

• Неоспоримым фактом кухни-ниши является ее компактный размер, а значит на лицо экономия пространства. При этом на небольшом участке размещаются раковина, плита и рабочая зона – минимально необходимый набор для полноценного приготовления пищи. А в верхних шкафах, как и на любой другой кухне, можно хранить запасы продуктов и другую кухонную утварь;

Анна Иванова

• Согласно СНиП можно опустить вопрос инсоляции. Конечно же, присутствие естественного света само по себе всегда приветствуется, но это помещение хорошо воспринимается и при грамотном искусственном освещении, что позволяет не привязываться к окнам и светопропускающим стенам;

Ольга Зубова

• Кухня-ниша освобождает площадь стандартной кухни, что позволяет переориентировать ее под жилую комнату. А это весьма ощутимая прибавка в метрах, которую можно реализовать в виде кабинета или детской;

• Отличное решение для небольшой квартиры, которое обязывает хорошо планировать пространство, максимально задействуя каждый сантиметр. В итоге получим не просто минималистичную лаконично оформленную кухню, но еще и довольно функциональную;

Владимир Березин

Ну а теперь немного о недостатках такого варианта:

• Очень часто при совмещении кухни-ниши и жилой комнаты возникают проблемы с обустройством вентиляции;

• Необычное расположение также ведет к сложной схеме прокладки всех инженерных коммуникаций;

Ксения Мезенцева

• Преимущество в отсутствии норм СНиП по инсоляции обязывает продумать качественный сценарий искусственного освещения;

• Кухню-нишу нельзя газифицировать;

• Ограниченный выбор мест для организации кухни-ниши. Практически всегда, за исключением нескольких случаев, нужно делать ее на нежилой площади.

Вера Прохорова

КАК И ГДЕ МОЖНО ОБУСТРОИТЬ КУХНЮ-НИШУ

В квартире лишь несколько мест подходит для обустройства кухни-ниши, ведь есть строгие требования СНиП, которые необходимо соблюдать. Если отмести проектную площадь кухни, то из нежилых помещений остается коридор, кладовая и гардеробная. Ни санузел, ни балкон для этих целей использовать не разрешается! Терять гардеробную – не вариант, да и по расположению она вряд ли впишется в план. Кладовая? Неплохое решение, но редко какая кладовка может похвастаться площадью в 5м², а именно столько является необходимым минимумом для создания кухни-ниши. Остается коридор, и головоломка, как отрезать от него хотя бы 5м², чтобы не помещать комфортному перемещению между другими комнатами.

бюро Simple Interiors

Помимо этого, есть нюансы по пожарной безопасности, а конкретно требования, воспрещающие блокировку кухней-нишей единственного выхода из комнаты. Поэтому если в доме один санузел, примыкающий к коридору, который планируется переоборудовать в кухню-нишу – увы, запрещено.

Хотя, как и везде, есть лазейка! Квартиры, находящиеся на первом или над техническим этажом, могут обойти вышеописанный запрет. Ведь по СНиП, если нет соседей снизу, которых вы могли бы затопить, то располагайте ее в любом удобном месте. Что касается последнего этажа, то здесь кухню-нишу можно сделать в том числе за счет площади санузлов.

Есть такие дома, где СНиП предусматривает расположение кухонь-ниш только на месте проектной площади кухни и никак от этого не уйти. К таким домам относится серия П-44 и большинство хрущевок, так как в квартирах нет коридоров или кладовок, откуда можно было бы взять свободные 5м².

ВАЖНЫЙ МОМЕНТ - ВЕНТИЛЯЦИЯ!

Любая кухня остро нуждается к качественной вентиляции, и по СНиП провести ее сюда можно только от вентиляции проектной кухни и ни в коем случае от вентканала в санузле. А значит если вы не планируете делать квартиру в стиле лофт, где приветствуются открытые коммуникации, то вентканал придется маскировать. Можно закрыть его натяжным потолком, но только если общая их высота в квартире не менее 2.5м, иначе вам просто не хватит места, либо чистовой потолок окажется слишком низким.

дизайнер Татьяна Нацвина

КОНФИГУРАЦИЯ

Один из самых удобных вариантов – расположение гарнитура в линию. Простое, но практичное решение, которое подойдет для большинства квартир, ведь скорее всего для создания кухни-ниши вы задействовали коридор. Если в бывшем коридоре при этом была не несущая стена, за которой жилая комната, то перегородку можно убрать и объединить пространство в просторную кухню-гостиную, возможно даже со столовой зоной. СНиП это допускает.

Игорь и Алена Скаржевские

Майя Дмитриева