Повседневная элегантность: сервировка обеденного стола

При помощи сервировки даже рядовой обед или ужин можно превратить в настоящий праздник. Это особое искусство, которое способно сделать любую трапезу особенной, задавая свою неповторимую атмосферу. А самое интересное, что для повседневной сервировки требуется не так много сил и времени, главное выработать дисциплину и придерживать нескольких простых правил:

1. Выбор скатерти и салфеток: основа для элегантности

Скатерть словно чистый холст для художника является основой композиции, поэтому ее выбор - это фундамент всей сервировки. Если говорить о повседневном, но элегантном решении, то отлично подойдут однотонные бежевые, сливочные и светло-серые варианты. Они неброские и располагают к умиротворённому времяпровождению. При этом акценты на их фоне будут выглядеть выигрышно и эффектно.

Некоторые считают, что тканевые салфетки – это какая-то ресторанная история, но они прекрасно подойдут и для повседневного домашнего использования, добавляя нарядности всей сервировки. По цвету можно выбрать что-то гармонирующее в тон скатерти, либо сыграть на контрасте и сделать их акцентными. Но тут главное не переборщить с цветом и быть сдержанным, чтобы они не выглядели пестрым и аляповатым пятном. Кстати, существует множество способов складывания салфеток для красивой сервировки, что придаст вашей трапезе еще больше уникальности.

Елена Жарова

2. Подбор посуды: минимализм и качество

Обычно для повседневных нужд мы используем какой-то недорогой набор или даже сборную солянку предметов из разных периодов нашей жизни. Чтобы добиться элегантности повседневная посуда должна быть лаконичной, но изысканной. Беспроигрышный вариант – белая керамика и фарфор в одном стиле. Это могут быть разные наборы, главное, чтобы они гармонично сочетались и не выбивались из общего визуального ряда. Нелишним будет добавить сервировке аутентичности, в посуде это обычно делается через рельеф и декоративные ободки. Иногда можно использовать сервировочные тарелки, что добавит разнообразия и многослойности.

markihome_moscow

3. Столовые приборы: блеск металла

Качество и порядок – два главных принципа для столовых приборов. Неважно будь у вас рядовой обед или же праздничный ужин, столовые приборы должны быть из хорошего металла. Если есть время и возможность их полировать, то ваша сервировка всегда будет блестящей. Ну и, конечно же, правильная раскладка все упорядочит и придаст профессиональности. Напомним, ножи нужно класть справа от тарелки лезвием к ней, ложки также справа выпуклой частью к столу, а вот вилки слева. Причем можно класть как зубчиками вниз – по-европейски, так и вверх – по-американски.

Проект Айгуль Султановой

4. Бокалы и стаканы: правильный выбор для напитков

Стеклянная посуда – следующий шаг в создании классной сервировки. При этом если в меню только вода все равно наливайте её в бокалы или красивые стаканы. Для повседневных нужд не обязательно использовать горный хрусталь, достаточно того, чтобы стекло было тонким и прозрачным. Если напитков будет много, предусмотрите несколько бокалов и располагайте их справа, выше ножа.

standartinteriors

5. Цветочные композиции и декор

Удивительно, как даже маленький букетик живых цветов способен преобразить любой обеденный стол, добавив трапезе свежести и красоты. Для любых, в том числе и повседневных, сервировок стоит выбирать небольшие низкие букеты, чтобы они не закрывали образ и не препятствовали общению. В целях экономии лучше использовать сезонные цветы, они все также хорошо добавят уюта. Старайтесь выбирать не слишком яркие оттенки, как для бутонов, так и для вазы, чтобы букет не забирал на себя слишком много внимания. Кстати, очень практично и экономно использовать сухоцветы, но желательно не в прозрачной вазе, где будут видны усохшие стебли.

Проект Натальи Исаченко

6. Акценты в виде свечей

Ласкающий теплый свет живого огня создает неповторимую атмосферу уюта и романтики. Поэтому использование свечей всегда оправдано. Но ставить слишком вычурные праздничные канделябры для повседневных трапез излишне. Достаточно будет пары небольших белых свечей в лаконичных и не слишком высоких подсвечниках. Это классический вариант, который точно не испортит композицию и гармонично впишется в абсолютно любой стиль.

Проект Ульяны Скапцовой

7. Игра текстур: разнообразие материалов

Удачная комбинация различных текстур выведет элегантность сервировки на новый уровень и сделает ее поистине роскошной. Сочетание матовой посуды, блестящих металлических приборов, натурального текстиля, деревянных подставок и керамических ваз – лишь один из вариантов как сделать образ многослойным. Вы можете креативить и создавать свои неповторимые композиции. Главное – стремитесь к визуальному балансу и приятным тактильным ощущениям. Много текстур может быть хорошо, но только если они гармонируют и не создают визуального перегруза, в противном случае лучше от чего-то отказаться.

Проект Екатерины Владим

8. Правильная подача блюд

Чтобы грамотно подавать блюда необходимо обзавестись хорошими сервировочным тарелками. Делайте раскладку еды и желательно чтобы на каждой тарелке блюда выглядели примерно одинаково, тогда это будет смотреться очень аккуратно и продуманно. Если же на столе есть общие блюда, то к каждому необходимо добавить собственный столовый прибор для накладывания.

Проект Анастасии Хмелев

9. Заключительные штрихи: детали имеют значение

Роскошь сервировки кроется в деталях, именно маленькие, но пронзительные штрихи сделают ее завершенной. Подставки под столовые приборы, кольца для салфеток, индивидуальные солонки и перечницы, блюдца для хлеба – все это говорит о качественной подготовке и заботе о каждом присутствующем.

Проект Pierattelli Arch

Проект Елены Середы